Citric Acid Monohydrous နှင့် Anhydrous High Purity for Food Additives CAS77-92-9
ကုန်ပစ္စည်းအကြောင်းအရာ
Citric acid သည် သံပုရာသီး၊ လိမ္မော်သီး၊ လိမ္မော်သီး နှင့် အချို့သော ဘယ်ရီသီးများ အပါအဝင် အသီးအနှံမျိုးစုံတွင် တွေ့ရသော သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်နေသော အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်ဖြစ်သည်။ New Ambition သည် Citric acid Monohydrate နှင့် Anhydrous ကို အမှတ်အသားပြုရာတွင် ထောက်ပံ့ပေးသည်။
Citric acid သည် Krebs လည်ပတ်မှု၏ အရေးပါသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ထို့ကြောင့် သက်ရှိအားလုံး၏ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင် မရှိမဖြစ်အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းသည် အက်ဆစ်အားနည်းသောအက်ဆစ်ဖြစ်ပြီး အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်းတွင် အက်ဆစ်ဓာတ်ထိန်းညှိမှု၊ ကြာရှည်ခံမှု၊ အရသာမြှင့်တင်ပေးသည့်ပစ္စည်းအဖြစ် ရည်ရွယ်ချက်အမျိုးမျိုးအတွက် အသုံးများသည်။ ဆိုဒါ၊ သကြားလုံး၊ ယို၊ ဂျယ်လီများအပြင် အေးခဲထားသော၊ စည်သွတ်ထားသော သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့ ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများ ထုတ်လုပ်ရာတွင်လည်း အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ထို့အပြင် citric acid ကို ဘက်တီးရီးယားနှင့် အခြားသော အဏုဇီဝပိုးမွှားများ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားခြင်းဖြင့် ထုတ်ကုန်များ၏ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို သက်တမ်းတိုးရန် ကူညီပေးသည်။
COA
| ပစ္စည်းများ | စံ | စမ်းသပ်မှုရလဒ် |
| ဆန်းစစ်ချက် | 99%Citric Acid Monohydrous နှင့် Anhydrous | ညီညွတ်သည်။ |
| အရောင် | အဖြူရောင်အမှုန့် | ညီညွတ်သည်။ |
| အနံ့ | အထူးအနံ့မရှိပါ။ | ညီညွတ်သည်။ |
| အမှုန်အမွှားအရွယ်အစား | 100% pass 80mesh | ညီညွတ်သည်။ |
| အခြောက်ခံခြင်း ဆုံးရှုံးခြင်း။ | ≤5.0% | 2.35% |
| ူ | ≤1.0% | ညီညွတ်သည်။ |
| လေးလံသောသတ္တု | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | ညီညွတ်သည်။ |
| Pb | ≤2.0ppm | ညီညွတ်သည်။ |
| ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်း | အပျက်သဘော | အပျက်သဘော |
| စုစုပေါင်းပန်းကန်အရေအတွက် | ≤100cfu/g | ညီညွတ်သည်။ |
| တဆေးနှင့် မှို | ≤100cfu/g | ညီညွတ်သည်။ |
| E.Coli | အပျက်သဘော | အပျက်သဘော |
| Salmonella | အပျက်သဘော | အပျက်သဘော |
| နိဂုံး | Specification နဲ့ ကိုက်ညီတယ်။ | |
| သိုလှောင်မှု | အေးပြီး ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ၊ ပြင်းထန်သောအလင်းရောင်နှင့် အပူနှင့်ဝေးဝေးတွင်ထားပါ။ | |
| စင်ဘဝ | စနစ်တကျ သိမ်းဆည်းထားလျှင် ၂ နှစ် | |
လုပ်ဆောင်ချက်
Citric အက်ဆစ်ကို ပထမဆုံးစားသုံးနိုင်သော အချဉ်အေးဂျင့်အဖြစ် လူသိများပြီး တရုတ်နိုင်ငံမှ GB2760-1996 သည် အစားအစာအက်စစ်ဓာတ်ထိန်းညှိခြင်းကို ခွင့်ပြုထားသော အသုံးပြုမှုအတွက် လိုအပ်ချက်ဖြစ်သည်။ အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းတွင်၊ အချဉ်ဓာတ်၊ ပျော်ဝင်ရည်၊ ကြားခံ၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း၊ အနံ့အသက်ဆိုးနှင့် အချိုဓာတ်၊ နှင့် chelating အေးဂျင့်အဖြစ် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြပြီး ၎င်း၏ သီးခြားအသုံးပြုမှုများကို စာရင်းကောက်ယူရန် အလွန်များပြားပါသည်။
1. အချိုရည်
Citric အက်ဆစ်ဖျော်ရည်သည် အသီးအနှံများကို အရသာပေးရုံသာမက ပျော်ဝင်စေသော buffering နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်အာနိသင်ရှိသော သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အဖျော်ယမကာများတွင် သကြား၊ အရသာ၊ ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းနှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကို သဟဇာတဖြစ်အောင် ရောစပ်ပြီး ခံနိုင်ရည်အားတိုးစေသည့် သဟဇာတဖြစ်သော အရသာနှင့် အနံ့ကို ရရှိစေသည်။ သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများ၏ဘက်တီးရီးယားအကျိုးသက်ရောက်မှု။
2. ဂျယ်လီနှင့်ဂျယ်လီ
Citric အက်ဆစ်သည် အဖျော်ယမကာများတွင် ပြုလုပ်သည့် ဖျော်ရည်များနှင့် ဆင်တူသော ယိုများနှင့် ဂျယ်လီများတွင် အလုပ်လုပ်သည်၊ ထုတ်ကုန်ချဉ်စေရန် pH ကို ချိန်ညှိပေးသည်၊ အလွန်ကျဉ်းမြောင်းသော pectin ငွေ့ရည်ဖွဲ့မှုအတွက် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်ရန် pH ကို ချိန်ညှိရပါမည်။ pectin အမျိုးအစားပေါ် မူတည်၍ pH သည် 3.0 နှင့် 3.4 ကြားတွင် ကန့်သတ်နိုင်သည်။ ယိုထုတ်လုပ်မှုတွင်၊ ၎င်းသည် အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး sucrose crystal sand ၏ချို့ယွင်းချက်များကို ကာကွယ်နိုင်သည်။
3. သကြားလုံး
သကြားလုံးထဲသို့ citric အက်ဆစ်ထည့်ခြင်းသည် အက်ဆစ်ဓာတ်ကို တိုးစေပြီး အမျိုးမျိုးသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ ဓာတ်တိုးမှုနှင့် sucrose ပုံဆောင်ခဲဖြစ်ခြင်းကို တားဆီးနိုင်သည်။ ပုံမှန်အချဉ်သကြားလုံးတွင် citric acid 2% ပါဝင်ပါသည်။ သကြားကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပြီး အအေးခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် အက်ဆစ်၊ အရောင်ခြယ်ခြင်း နှင့် အရသာတို့ကို ချိတ်ဆက်ပေးသည်။ pectin မှထုတ်လုပ်သော citric အက်ဆစ်သည် သကြားလုံးများ၏ အချဉ်အရသာကို ထိန်းညှိပေးပြီး gel ခွန်အားကိုတိုးစေသည်။ Anhydrous citric acid ကို ပီကေနှင့် အမှုန့် အစားအစာများတွင် အသုံးပြုသည်။
4. အေးခဲအစားအစာ
Citric acid သည် chelating နှင့် pH ကို ထိန်းညှိပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိပြီး antioxidant နှင့် enzyme inactivation ၏ အာနိသင်ကို အားကောင်းစေပြီး အေးခဲထားသော အစားအစာများ၏ တည်ငြိမ်မှုကို ပိုမို စိတ်ချယုံကြည်စွာ အာမခံနိုင်ပါသည်။
လျှောက်လွှာ
1. အစားအသောက်လုပ်ငန်း
Citric acid သည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် ဇီဝဓာတုဗေဒနည်းဖြင့် အများဆုံးထုတ်လုပ်သော အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်ဖြစ်သည်။ Citric အက်ဆစ်နှင့် ဆားများသည် အချဉ်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်း၏ မှတ်တိုင်ထုတ်ကုန်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် အဓိကအားဖြင့် အချဉ်အေးဂျင့်များ၊ ပျော်ဝင်စေသောဆေးများ၊ ကြားခံများ၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၊ အနံ့ဆိုးထွက်စေခြင်း၊ အရသာမြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ ဂျယ်လင်အေးဂျင့်၊ ဆိုးဆေး၊ စသည်တို့ဖြစ်သည်။
2. သတ္တုသန့်ရှင်းရေး
၎င်းကို ဆပ်ပြာထုတ်လုပ်ရာတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုကြပြီး ၎င်း၏တိကျမှုနှင့် chelation သည် အပြုသဘောဆောင်သောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။
3. အနုဓာတုဗေဒလုပ်ငန်း
Citric acid သည် သစ်သီးအက်ဆစ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်မှာ cutin ၏သက်တမ်းတိုးခြင်းကိုအရှိန်မြှင့်ရန်ဖြစ်သည်။ lotion ၊ ခရင်မ် ၊ ခေါင်းလျှော်ရည် ၊ whitening products ၊ anti-aging products ၊ ဝက်ခြံ ထုတ်ကုန် စသည်တို့ တွင် အသုံးပြုလေ့ ရှိသည် ။
ဆက်စပ်ထုတ်ကုန်များ-
Newgreen စက်ရုံသည် အောက်ပါအတိုင်း Amino acids များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
Package & Delivery
