ငါးဆီ EPA/DHA ဖြည့်စွက် သန့်စင်ထားသော အိုမီဂါ-၃
ကုန်ပစ္စည်းအကြောင်းအရာ
Fish Oil သည် အဆီများသော ငါး၏ တစ်ရှူးများမှ ဆင်းသက်လာသော ဆီဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် Omega-3 fatty acids ပါဝင်သည်။ အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်၊ ω−3 ဖက်တီးအက်ဆစ် သို့မဟုတ် n−3 ဖက်တီးအက်ဆစ်ဟုလည်း ခေါ်ဝေါ်ကြသည့် ဖက်တီးအက်ဆစ်များမှာ ပေါလုမပြည့်ဝဆီများ (PUFAs) ဖြစ်သည်။ အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်၏ အဓိက အမျိုးအစား ၃ မျိုးမှာ Eicosapentaenoic acid (EPA)၊ docosahexaenoic acid (DHA) နှင့် alpha-linolenic acid (ALA) တို့ဖြစ်သည်။ DHA သည် နို့တိုက်သတ္တဝါ ဦးနှောက်တွင် အပေါများဆုံး အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ် ဖြစ်သည်။ DHA ကို desaturation ဖြစ်စဉ်ဖြင့် ထုတ်လုပ်သည်။ တိရစ္ဆာန်အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ် EPA နှင့် DHA ၏ရင်းမြစ်များတွင် ငါး၊ ငါးဆီများနှင့် krill ဆီတို့ ပါဝင်သည်။ ALA ကို chia မျိုးစေ့နှင့် flaxseed ကဲ့သို့သော အပင်အခြေခံရင်းမြစ်များတွင် တွေ့ရှိရသည်။
ငါးဆီသည် ကျန်းမာရေးပြဿနာများအတွက် သဘာဝဆေးတစ်လက်အဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးပြီး ၎င်းသည် တိရစ္ဆာန်အစာလုပ်ငန်း (အဓိကအားဖြင့် ငါးပုစွန်နှင့် ကြက်သား) တွင် အရေးပါသောအသုံးချပရိုဂရမ်တစ်ခုပါရှိပြီး ကြီးထွားမှု၊ အစာပြောင်းနှုန်းကို မြှင့်တင်ရန် လူသိများသည်။
COA
ပစ္စည်းများ | စံ | စမ်းသပ်မှုရလဒ် |
ဆန်းစစ်ချက် | 99% ငါးဆီ | ညီညွတ်သည်။ |
အရောင် | အဝါနုရောင်ဆီ | ညီညွတ်သည်။ |
အနံ့ | အထူးအနံ့မရှိပါ။ | ညီညွတ်သည်။ |
အမှုန်အမွှားအရွယ်အစား | 100% pass 80mesh | ညီညွတ်သည်။ |
အခြောက်ခံခြင်း ဆုံးရှုံးခြင်း။ | ≤5.0% | 2.35% |
ူ | ≤1.0% | ညီညွတ်သည်။ |
လေးလံသောသတ္တု | ≤10.0ppm | 7ppm |
As | ≤2.0ppm | ညီညွတ်သည်။ |
Pb | ≤2.0ppm | ညီညွတ်သည်။ |
ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်း | အပျက်သဘော | အပျက်သဘော |
စုစုပေါင်းပန်းကန်အရေအတွက် | ≤100cfu/g | ညီညွတ်သည်။ |
တဆေးနှင့် မှို | ≤100cfu/g | ညီညွတ်သည်။ |
E.Coli | အပျက်သဘော | အပျက်သဘော |
Salmonella | အပျက်သဘော | အပျက်သဘော |
နိဂုံး | Specification နဲ့ ကိုက်ညီတယ်။ | |
သိုလှောင်မှု | အေးပြီး ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ၊ ပြင်းထန်သောအလင်းရောင်နှင့် အပူနှင့်ဝေးဝေးတွင်ထားပါ။ | |
စင်ဘဝ | စနစ်တကျ သိမ်းဆည်းထားလျှင် ၂ နှစ် |
လုပ်ဆောင်ချက်များ
1. Lipid လျှော့ချခြင်း- ငါးဆီသည် သွေးထဲတွင် သိပ်သည်းဆနည်းသော lipoprotein၊ ကိုလက်စထရောနှင့် triglycerides ပါဝင်မှုကို လျှော့ချနိုင်ပြီး လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အကျိုးပြုသည့် သိပ်သည်းဆမြင့်မားသော lipoprotein ပါဝင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးကာ saturated fatty acids ၏ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ အဆီအညစ်အကြေးများကို သွေးကြောနံရံများတွင် စုပုံခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။
2. သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းညှိပေးခြင်း- ငါးကြီးဆီသည် သွေးကြောများတင်းမာမှုကို သက်သာစေနိုင်ပြီး သွေးကြောများ ကျုံ့ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးကာ သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းညှိပေးသည့် အာနိသင်ရှိသည်။ ထို့အပြင် ငါးဆီသည် သွေးကြောများ၏ ပျော့ပျောင်းမှုနှင့် တင်းမာမှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး atherosclerosis ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ဟန့်တားနိုင်သည်။
3. ဦးနှောက်ကို အားဖြည့်ပေးပြီး ဦးနှောက်ကို သန်မာစေခြင်း- ငါးကြီးဆီသည် ဦးနှောက်ကို အားဖြည့်ပေးပြီး ဦးနှောက်ကို အားကောင်းစေသည့် အာနိသင်ရှိပြီး ဦးနှောက်ဆဲလ်များ အပြည့်အဝ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာစေကာ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကျဆင်းမှု၊ မေ့လျော့မှု၊ အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါ အစရှိသည်တို့ကို ကာကွယ်နိုင်သည်။
လျှောက်လွှာ
1. နယ်ပယ်အသီးသီးတွင် ငါးအဆီအသုံးပြုရာတွင် အဓိကအားဖြင့် နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေး၊ ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်၊ ကိုယ်ခံအားစနစ်၊ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်းနှင့် သွေးခဲခြင်းကို ဆန့်ကျင်ခြင်းတို့ပါဝင်သည်။ Omega-3 fatty acids ကြွယ်ဝသော အာဟာရရှိသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုအနေဖြင့် ငါးဆီတွင် ကျယ်ပြန့်သော လုပ်ဆောင်မှုများနှင့် အာနိသင်များရှိပြီး လူ့ကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။
2. နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးနှင့် ပတ်သက်၍ ငါးဆီတွင်ရှိသော Omega-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်သည် သွေးတွင်းအဆီဓာတ်ကို လျော့ကျစေပြီး နှလုံးရောဂါနှင့် လေဖြတ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။ ၎င်းသည် သွေးတွင်း triglyceride ပမာဏကို လျှော့ချပေးကာ HDL ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး LDL ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးကာ သွေးတွင်း lipid များကို ကောင်းမွန်စေပြီး နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည် 12။ ထို့အပြင် ငါးဆီတွင် သွေးခဲခြင်းကို ဆန့်ကျင်သော အာနိသင်များ ရှိပြီး သွေးဥများ စုပုံခြင်းကို လျှော့ချပေးကာ သွေးပျစ်မှုကို လျှော့ချပေးကာ thrombus များ ဖြစ်ပေါ်ခြင်းကို တားဆီးပေးသည်။
3. ဦးနှောက်လုပ်ငန်းဆောင်တာအတွက်၊ ငါးဆီတွင် DHA သည် မှတ်ဉာဏ်၊ အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် တွေးခေါ်မှုစွမ်းရည်ကို တိုးတက်စေကာ ဦးနှောက်အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို နှောင့်နှေးစေပြီး အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါကို တားဆီးပေးသည့် ဦးနှောက်နှင့် အာရုံကြောစနစ်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ DHA သည် အာရုံကြောဆဲလ်များ ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးမှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး ဦးနှောက်လုပ်ငန်းဆောင်တာနှင့် သိမြင်နိုင်စွမ်းများအပေါ် ကောင်းကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။
4. ငါးဆီသည် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ပြီး ခုခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးသည့် အာနိသင်လည်းရှိသည်။ Omega-3 fatty acids သည် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးပြီး သွေးကြောများ၏ endothelial ဆဲလ်များကို ကာကွယ်ပေးကာ သွေးခဲများနှင့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါများ ဖြစ်ပေါ်ခြင်းကို တားဆီးပေးသည်။ ထို့အပြင် ငါးအဆီသည် ကိုယ်ခံအားကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်၏ ခုခံအားကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။
ဆက်စပ်ထုတ်ကုန်များ
Newgreen စက်ရုံသည် အောက်ပါအတိုင်း Amino acids များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။