Glucoamylase Newgreen Supply Food Grade GAL အမျိုးအစား Glucoamylase အရည်
ကုန်ပစ္စည်းအကြောင်းအရာ
Glucoamylase GAL အမျိုးအစားသည် ဂလူးကို့စ်နှင့် အခြား oligosaccharides အဖြစ်သို့ ကစီဓာတ်နှင့် glycogen ကို ဟိုက်ဒရိုဂျင်ဓာတ်ပြုရန် အဓိကအသုံးပြုသည့် အင်ဇိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို အစားအသောက်လုပ်ငန်း၊ စိုက်ခင်း၊ အစားအစာနှင့် ဇီဝနည်းပညာများတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည်။
COA
ပစ္စည်းများ | သတ်မှတ်ချက်များ | ရလဒ်များ |
အသွင်အပြင် | အရည်ညို | လိုက်နာသည်။ |
အော် | ဝိသေသ | လိုက်နာသည်။ |
စစ်ဆေးမှု (Glucoamylase) | ≥260,000u/ml | 260,500iu/ml |
pH | ၃.၅-၆.၀ | လိုက်နာသည်။ |
Heavy Metal (Pb အဖြစ်) | ≤10(ppm) | လိုက်နာသည်။ |
အာဆင်းနစ်(As) | 0.5ppm မက်စ် | လိုက်နာသည်။ |
ခဲ(Pb) | 1ppm မက်စ် | လိုက်နာသည်။ |
မာကျူရီ (Hg) | 0.1ppm အများဆုံး | လိုက်နာသည်။ |
စုစုပေါင်းပြားအရေအတွက် | အမြင့်ဆုံး 10000cfu/g | 100cfu/g |
တဆေးနှင့် မှို | 100cfu/g Max။ | 20cfu/g |
Salmonella | အပျက်သဘော | လိုက်နာသည်။ |
E.Coli | အပျက်သဘော | လိုက်နာသည်။ |
Staphylococcus | အပျက်သဘော | လိုက်နာသည်။ |
နိဂုံး | USP 41 ကို လိုက်နာပါ။ | |
သိုလှောင်မှု | နေရောင် တိုက်ရိုက်မထိဘဲ အပူချိန်နိမ့်သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ | |
စင်ဘဝ | 12 လကြာအောင် စနစ်တကျ သိမ်းဆည်းပါ။ |
လုပ်ဆောင်ချက်
ကစီဓာတ် hydrolysis-GAL အမျိုးအစား glucoamylase သည် ကစီဓာတ်ကို ဂလူးကို့စ်အဖြစ်သို့ ထိရောက်စွာ ချေဖျက်နိုင်ပြီး ဆေးရည်နှင့် အရက်ထုတ်လုပ်ရာတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုပါသည်။
သကြားထုတ်လုပ်မှုကိုတိုးစေသည်ဘီယာချက်ခြင်း နှင့် စော်ဖောက်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်တွင်၊ GAL-type glucoamylase ကို အသုံးပြုခြင်းသည် သကြား၏ ပြောင်းလဲမှုနှုန်းကို တိုးတက်စေပြီး နောက်ဆုံးထွက်ကုန်၏ အထွက်နှုန်းကို တိုးစေသည်။
အစားအသောက်ပုံစံကို မြှင့်တင်ပါအစားအသောက်ပြုပြင်ရာတွင်၊ GAL အမျိုးအစား ဂလူးကိုမ်မိုင်များသည် အစားအစာ၏ အသွင်အပြင်နှင့် အရသာကို တိုးတက်စေပြီး အချိုဓာတ်ကို တိုးစေသည်။
ဖြည့်စွက်စာများ-GAL glucoamylase ကို တိရစ္ဆာန်အစာတွင် ထည့်ခြင်းဖြင့် အစာ၏ အစာကြေညက်မှုကို မြှင့်တင်နိုင်ပြီး တိရစ္ဆာန်ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်နိုင်သည်။
လျှောက်လွှာ
အစားအသောက်လုပ်ငန်းဖျော်ရည်များ၊ ဖျော်ရည်များ၊ ဘီယာများနှင့် အခြားသော အချဉ်ဖောက်ထားသော ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ရန်အတွက်။
ဇီဝနည်းပညာ-ဇီဝလောင်စာနှင့် ဇီဝဓာတုဗေဒပစ္စည်းများတွင် ကစီဓာတ်ပြောင်းလဲခြင်း စွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် GAL-type အင်ဇိုင်းများကို အသုံးပြုပါသည်။
အစားအစာလုပ်ငန်း-တိရစ္ဆာန်အစာများ၏ အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် အစာချေဖျက်နိုင်မှုကို မြှင့်တင်ရန် အသုံးပြုသည်။