ဘာလဲSulforaphane?
Sulforaphane သည် အပင်များတွင် myrosinase အင်ဇိုင်းဖြင့် glucosinolate ကို hydrolysis လုပ်ခြင်းဖြင့် ရရှိသော isothiocyanate ဖြစ်သည်။ ဘရိုကိုလီ၊ ကိုက်လန်၊ မြောက်ဘက်ပတ်ပတ်လည် မုန်လာဥနီ ကဲ့သို့သော ခရမ်းချဉ်သီးပင်များတွင် ပေါများသည်။ ၎င်းသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် တွေ့ရလေ့ရှိသော ကင်ဆာရောဂါကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် ထိရောက်မှုအရှိဆုံးသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
Sulforaphane ၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ
ရုပ်သတ္တိ
1. အသွင်အပြင်-
- Sulforaphane သည် များသောအားဖြင့် အရောင်မရှိသော အဝါဖျော့ပုံဆောင်ခဲ သို့မဟုတ် အဆီပြန်သော အရည်ဖြစ်သည်။
2. ပျော်ဝင်နိုင်မှု-
- ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်မှု- Sulforaphane သည် ရေတွင်ပျော်ဝင်မှုနည်းသည်။
- အော်ဂဲနစ်အပျော်အရည်များတွင် ပျော်ဝင်နိုင်မှု- Sulforaphane သည် အီသနော၊ မီသနောနှင့် ဒီကလိုရိုမီသိန်းကဲ့သို့သော အော်ဂဲနစ်အပျော်ရည်များတွင် ကောင်းသောပျော်ဝင်မှုရှိသည်။
3. အရည်ပျော်မှတ်-
- Sulforaphane ၏ အရည်ပျော်မှတ်သည် 60-70°C ရှိသည်။
4. ပွိုင့်-
- Sulforaphane ၏ ဆူမှတ်သည် ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 142°C (ဖိအား 0.05 mmHg) ဖြစ်သည်။
5. သိပ်သည်းဆ-
- Sulforaphane ၏သိပ်သည်းဆသည် ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1.3 g/cm³ ဖြစ်သည်။
ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ
1. ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ-
- Sulforaphane ၏ ဓာတုအမည်မှာ 1-isothiocyanate-4-methylsulfonylbutane ဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ မော်လီကျူးဖော်မြူလာမှာ C6H11NOS2 ဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ မော်လီကျူးအလေးချိန်မှာ 177.29 g/mol ဖြစ်သည်။
- ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံတွင် isothiocyanate (-N=C=S) အုပ်စုနှင့် methylsulfonyl (-SO2CH3) အုပ်စုတို့ပါရှိသည်။
2. တည်ငြိမ်မှု-
- Sulforaphane သည် ကြားနေနှင့် အက်စစ်ဓာတ်အားနည်းသော အခြေအနေများတွင် အတော်လေးတည်ငြိမ်သော်လည်း ပြင်းထန်သော အက်စစ်ဓာတ်နှင့် အယ်ကာလိုင်းအခြေအနေများတွင် အလွယ်တကူ ပြိုကွဲတတ်ပါသည်။
- အလင်းရောင်နှင့် အပူဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး အလင်းရောင်နှင့် မြင့်မားသော အပူချိန်တို့ကို ကြာရှည်စွာ ထိတွေ့ခြင်းက ၎င်း၏ ပျက်စီးမှုကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။
3. တုံ့ပြန်မှု-
- Sulforaphane သည် မြင့်မားသော ဓာတုဓာတ်ပြုမှုရှိပြီး ဇီဝမော်လီကျူးအမျိုးမျိုးဖြင့် တုံ့ပြန်နိုင်သည်။
- ၎င်း၏ isothiocyanate အုပ်စုသည် sulfhydryl (-SH) နှင့် အမိုင်နို (-NH2) အုပ်စုများနှင့် တည်ငြိမ်သော ထပ်လောင်းထုတ်ကုန်များအဖြစ် ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။
4. ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း
- Sulforaphane သည် အစွမ်းထက်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိပြီး ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ချေဖျက်ပေးပြီး ဆဲလ်များဆီသို့ oxidative stress ပျက်စီးမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။
5. ဇီဝကမ္မလုပ်ဆောင်ချက်-
- Sulforaphane တွင် ကင်ဆာကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ detoxification နှင့် neuroprotection အပါအဝင် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်မှုများ အမျိုးမျိုးရှိသည်။
အရင်းအမြစ်Sulforaphane
အဓိက အရင်းအမြစ်များ
၁။ ဘရိုကိုလီ
- Broccoli Sprouts - ဘရိုကိုလီပင်ပေါက်များသည် Sulforaphane ၏ အမြင့်ဆုံးအရင်းအမြစ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဘရိုကိုလီအပင်ပေါက်များတွင် Sulforaphane ပါဝင်မှုသည် ရင့်ကျက်သောဘရိုကိုလီတွင်ထက် အဆများစွာ ပိုများကြောင်း လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။
- ရင့်မှည့်သော ဘရိုကိုလီ- Sulforaphane ပါဝင်မှုသည် ဘရိုကိုလီပင်ပေါက်များကဲ့သို့ မမြင့်မားသော်လည်း ရင့်ကျက်သော ဘရိုကိုလီသည် Sulforaphane ၏ အရေးကြီးသော အရင်းအမြစ်တစ်ခု ဖြစ်နေဆဲဖြစ်သည်။
2. ပန်းဂေါ်ဖီ
- ပန်းဂေါ်ဖီသည် sulforaphane ကြွယ်ဝသော cruciferous ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် ၎င်း၏အညွန့်ငယ်များ။
3. ဂေါ်ဖီထုပ်:
- ဂေါ်ဖီထုပ်အနီနှင့် အစိမ်းရောင် ဂေါ်ဖီထုပ်တွင် Sulforaphane ပမာဏအချို့ပါရှိသည်။
4. မုန်ညင်းစိမ်းများ
- မုန်ညင်းစိမ်းများသည် Sulforaphane ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် ၎င်းတို့၏ အညွန့်ငယ်များ။
5. ကိုက်လန်
-ကိုက်လန်သည် Sulforaphane ပါဝင်သော အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝသော cruciferous ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။
6. မုန်လာဥ
- မုန်လာဥနှင့် ၎င်း၏အပင်ပေါက်များတွင်လည်း Sulforaphane ပါဝင်ပါသည်။
7. အခြားသော cruciferous ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
- အခြား cruciferous ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည့် Brussels Sprouts၊ Turnip၊ Chinese Kale စသည်တို့တွင်လည်း Sulforaphane ပမာဏအချို့ ပါဝင်ပါသည်။
Sulforaphane မျိုးဆက်ဖြစ်စဉ်
Sulforaphane သည် ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် တိုက်ရိုက်မတွေ့ရသော်လည်း ၎င်း၏ ရှေ့ပြေးပုံစံတွင် ဂလူးကို့စ် အိုင်ဆိုသီအိုစီနိတ် (glucoraphanin) ဖြစ်သည်။ ဒီအသီးအရွက်တွေကို လှီးဖြတ်၊ ဝါးလိုက်တာ ဒါမှမဟုတ် ကျိုးသွားတဲ့အခါ ဆဲလ်နံရံတွေ ကွဲအက်သွားပြီး myrosinase လို့ခေါ်တဲ့ အင်ဇိုင်းတစ်မျိုးကို ထုတ်လွှတ်ပါတယ်။ ဤအင်ဇိုင်းသည် ဂလူးကို့စ် isothiocyanate ကို Sulforaphane အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည်။
သင်၏ Sulforaphane စားသုံးမှုကို တိုးမြှင့်ရန် အကြံပြုချက်များ
1.စားသုံးနိုင်သော အပင်ပေါက်များ- Sulforaphane ပါဝင်မှု မြင့်မားသောကြောင့် ဘရိုကိုလီပင်ပေါက်ကဲ့သို့သော အညွှန့်အပိုင်းများကို ရွေးချယ်စားသုံးပါ။
2. ပေါ့ပါးသော ဟင်းချက်ခြင်း- မြင့်မားသော အပူချိန်သည် ဂလူးကိုဆီနိုဆီဒစ်စ်ကို ဖျက်ဆီးပြီး Sulforaphane ထုတ်လုပ်မှုကို လျှော့ချနိုင်သောကြောင့် အလွန်အကျွံချက်ပြုတ်ခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ အပျော့စား ရေနွေးငွေ့ပေးခြင်းသည် ပိုမိုကောင်းမွန်သော ချက်ပြုတ်နည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
3. ကုန်ကြမ်းအစားအစာ- cruciferous ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ အစိမ်းစားသောအစားအစာများသည် ဂလူးကိုဆီနိုလပ်အင်ဇိုင်းကို အမြင့်ဆုံးအတိုင်းအတာအထိ ထိန်းသိမ်းနိုင်ပြီး Sulforaphane ထုတ်လုပ်မှုကို မြှင့်တင်နိုင်သည်။
4. မုန်ညင်းထည့်ပါ- ချက်ပြုတ်ရန် လိုအပ်ပါက မုန်ညင်းအချို့ကို မစားမီ မုန်ညင်းအနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။
အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။Sulforaphane?
Sulforaphane သည် အမျိုးမျိုးသော ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ ရှိသည်၊ ဤသည်မှာ Sulforaphane ၏ အဓိက အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့် အကျိုးကျေးဇူးများ ဖြစ်သည်။
1. Antioxidant:
- Free Radicals များကို Neutralizing: Sulforaphane သည် အစွမ်းထက်သော antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိပြီး ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ချေဖျက်ပေးပြီး oxidative stress ကြောင့်ဖြစ်သော ဆဲလ်များ ပျက်စီးမှုကို လျှော့ချပေးသည်။
- ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်အင်ဇိုင်းများကို အသက်သွင်းပါ- glutathione peroxidase နှင့် superoxide dismutase ကဲ့သို့သော ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ antioxidant enzyme system ကို အသက်သွင်းခြင်းဖြင့် ဆဲလ်များ၏ antioxidant စွမ်းရည်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။
2. ကင်ဆာဆန့်ကျင်
- ကင်ဆာဆဲလ်ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားခြင်း- Sulforaphane သည် ရင်သားကင်ဆာ၊ ဆီးကျိတ်ကင်ဆာနှင့် အူမကြီးကင်ဆာအပါအဝင် ကင်ဆာဆဲလ်အမျိုးမျိုး၏ ကြီးထွားမှုနှင့် ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားနိုင်သည်။
- apoptosis ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်- ကင်ဆာဆဲလ်များ၏ apoptosis (ပရိုဂရမ်ပြုထားသောဆဲလ်အသေ) ကိုဖြစ်ပေါ်စေခြင်းဖြင့်ကင်ဆာဆဲလ်များ၏ရှင်သန်နှုန်းကိုလျှော့ချပါ။
- tumor angiogenesis ကို ဟန့်တားခြင်း - အကျိတ်များတွင် သွေးကြောအသစ်များဖြစ်ပေါ်ခြင်းကို တားဆီးခြင်း၊ အကျိတ်များသို့ အာဟာရထောက်ပံ့မှုကို ကန့်သတ်ခြင်းဖြင့် အကျိတ်ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားသည်။
3. ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည်-
- ရောင်ရမ်းမှု တုံ့ပြန်မှုကို လျှော့ချပါ - Sulforaphane သည် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများ ပါ၀င်ပြီး ရောင်ရမ်းမှု ပြေပျောက်စေသည့် တုံ့ပြန်မှုများကို တားဆီးပေးပြီး ရောင်ရမ်းမှု တုံ့ပြန်မှုများကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။
- တစ်ရှူးကိုကာကွယ်ပါ - ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးခြင်းဖြင့် ရောင်ရမ်းမှုကြောင့် ပျက်စီးသွားသော တစ်သျှူးများကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။
4. Detoxification-
- detoxification အင်ဇိုင်းများ ထုတ်လုပ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်- Sulforaphane သည် ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ အဆိပ်သင့်စေသော အင်ဇိုင်းများဖြစ်သည့် glutathione-S-transferase ကဲ့သို့ ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ အန္တရာယ်ရှိသော အရာများနှင့် အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်သည်။
- အသည်း၏လုပ်ဆောင်ချက်ကို အားကောင်းစေသည်- အသည်း၏အဆိပ်ထုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းဆောင်တာကို မြှင့်တင်ခြင်းဖြင့် အသည်းကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပါ။
5. Neuroprotection-
- အာရုံကြောဆဲလ်များကိုကာကွယ်ပါ - Sulforaphane သည် အာရုံကြောကာကွယ်မှုဆိုင်ရာ အာနိသင်များရှိပြီး oxidative stress နှင့် ရောင်ရမ်းမှုများကြောင့် အာရုံကြောဆဲလ်များ ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။
- အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုကာကွယ်ပေးသည်- Sulforaphane သည် အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါနှင့် ပါကင်ဆန်ရောဂါကဲ့သို့သော အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖြစ်ပွားမှုကို နှေးကွေးအောင်ကာကွယ်ပေးနိုင်ကြောင်း သုတေသီများကအကြံပြုထားသည်။
6. နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေး-
- သွေးဖိအားကို လျှော့ချပါ- Sulforaphane သည် သွေးပေါင်ချိန်ကို လျှော့ချပေးပြီး နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေသည်။
- သွေးကြောကျဉ်းခြင်းကို လျှော့ချပေးသည်- antioxidant နှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သော အာနိသင်များဖြင့် Sulforaphane သည် arteriosclerosis ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချနိုင်ပြီး နှလုံးသွေးကြောစနစ်ကို ကာကွယ်ပေးသည်။
7. Antibacterial နှင့် Antiviral:
- Pathogen Inhibition - Sulforaphane သည် ရောဂါပိုးမွှားအမျိုးမျိုး၏ ကြီးထွားမှုနှင့် မျိုးပွားမှုကို ဟန့်တားပေးသည့် ဘက်တီးရီးယားနှင့် ဗိုင်းရပ်စ်ပိုးဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။
- ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း - ကိုယ်ခံအားစနစ်၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို မြှင့်တင်ခြင်းဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်၏ ရောဂါပိုးများကို တိုက်ဖျက်နိုင်စွမ်းကို တိုးတက်စေသည်။
Applications တွေကဘာလဲSulforaphane?
အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာများ
1.Antioxidant ဖြည့်စွက်စာ- Sulforaphane ကို antioxidant ဖြည့်စွက်စာများတွင် မကြာခဏ အသုံးပြုလေ့ရှိပြီး ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ချေဖျက်ပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ဓာတ်တိုးစေသော စိတ်ဖိစီးမှုများကို လျှော့ချပေးသည်။
2.Anti-cancer supplement- ကင်ဆာဆန့်ကျင်ရေး ဖြည့်စွက်စာများတွင် ကင်ဆာဆဲလ်များ ကြီးထွားမှုနှင့် ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားရန်နှင့် ခန္ဓာကိုယ်၏ ကင်ဆာဆန့်ကျင်နိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ရန် ကူညီပေးသည်။
လုပ်ဆောင်နိုင်သော အစားအစာ-
1. ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအစာများ : Sulforaphane သည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအစာများ ဖြစ်သည့် ကျန်းမာရေး အချိုရည်များနှင့် အာဟာရ ဘားများ ကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းနိုင်သည် ။
2.Vegetable Extract- cruciferous ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ ထုတ်ယူမှုတစ်ခုအနေဖြင့် ၎င်းကို ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အစားအစာအမျိုးမျိုးတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည်။
အသားအရေထိန်းသိမ်းမှု ထုတ်ကုန်များ
1.Antioxidant skin care products များ- Sulforaphane ကို antioxidant skin care products များတွင် အသုံးပြုပြီး free radicals များကို ချေဖျက်ပေးပြီး အရေပြားပေါ်ရှိ oxidative ပျက်စီးမှုကို လျှော့ချပေးပါသည်။
2.Anti-inflammatory skin care products- အရေပြားရောင်ရမ်းမှု တုံ့ပြန်မှုကို လျှော့ချရန်နှင့် အရေပြားကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ရန် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သော အရေပြားစောင့်ရှောက်မှု ထုတ်ကုန်များတွင် အသုံးပြုသည်။
ဆက်စပ်မေးခွန်းများကို စိတ်ပါဝင်စားစွာ မေးမြန်းနိုင်ပါသည်-
ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးတွေက ဘာတွေလဲ။sulforaphane?
Sulforaphane သည် ဘရိုကိုလီ၊ ပန်းဂေါ်ဖီ၊ ကိုက်လန်နှင့် မုန်ညင်းစိမ်းများကဲ့သို့သော ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် အဓိကတွေ့ရှိရသော သဘာဝအတိုင်းဖြစ်ပေါ်နေသော organosulfur ဒြပ်ပေါင်းဖြစ်သည်။ Sulforaphane သည် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသော်လည်း အချို့သောအခြေအနေများတွင် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။ အောက်ပါတို့သည် Sulforaphane အတွက် ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများနှင့် ကြိုတင်ကာကွယ်မှုများဖြစ်သည်။
1. အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်း အဆင်မပြေခြင်း-
- ဗိုက်အောင့်ခြင်းနှင့် ဓာတ်ငွေ့ : Sulforaphane ကို မြင့်မားစွာ သောက်သုံးပြီးနောက် အချို့သောသူများသည် ဖောရောင်ခြင်း နှင့် ဓာတ်ငွေ့ လက္ခဏာများ ခံစားရနိုင်သည်။
- ဝမ်းလျှောခြင်း- Sulforaphane များသော ပမာဏသည် အထူးသဖြင့် ထိခိုက်လွယ်သူများတွင် ဝမ်းလျှောခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။
- အစာအိမ်နာခြင်းနှင့် ပျို့အန်ခြင်း- Sulforaphane ကို စားသုံးပြီးနောက် အချို့လူများသည် အစာအိမ်နာခြင်းနှင့် ပျို့အန်ခြင်းများ ခံစားရနိုင်သည်။
2. Allergic Reaction-
- အရေပြားတုံ့ပြန်မှုများ- လူအနည်းငယ်သည် Sulforaphane နှင့် ဓာတ်မတည့်သည့် တုံ့ပြန်မှုဖြစ်နိုင်ပြီး ယားယံခြင်း၊ နီမြန်းခြင်း၊ သို့မဟုတ် အင်ပျဉ်များထွက်ခြင်းတို့ ဖြစ်နိုင်ပါသည်။
- အသက်ရှုကျပ်ခြင်း- Sulforaphane သည် အသက်ရှုရခက်ခြင်း သို့မဟုတ် လည်ချောင်းများ ရောင်ရမ်းခြင်းကဲ့သို့ ပြင်းထန်သော ဓာတ်မတည့်သည့် တုံ့ပြန်မှုကို ဖြစ်စေနိုင်ခဲပါသည်။ ဤလက္ခဏာများ ပေါ်ပေါက်ပါက ဆေးကုသမှု ချက်ချင်းခံယူပါ။
3. သိုင်းရွိုက်လုပ်ဆောင်မှုအပေါ် သက်ရောက်မှု-
- Goiter : Cruciferous ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် သဘာဝသိုင်းရွိုက်ကို တားမြစ်သည့် ပစ္စည်းများ (ဥပမာ thiocyanates) ပါ၀င်သည်။ ပမာဏအများအပြားကို ရေရှည်စားသုံးခြင်းသည် သိုင်းရွိုက်၏လုပ်ဆောင်မှုကို ထိခိုက်စေနိုင်ပြီး လည်ပင်းကြီးခြင်း (goiter) ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
- Hypothyroidism - ရှားရှားပါးပါး ကိစ္စများတွင် Sulforaphane ကို ရေရှည် စားသုံးခြင်းသည် သိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း ပေါင်းစပ်မှုကို ထိခိုက်စေပြီး hypothyroidism ကို ဖြစ်စေသည်။
4. မူးယစ်ဆေးဝါး အကျိုးသက်ရောက်မှုများ-
- Anticoagulants - Sulforaphane သည် anticoagulants (ဥပမာ warfarin) ၏ ထိရောက်မှုကို ထိခိုက်စေပြီး သွေးထွက်နိုင်ခြေကို တိုးစေသည်။
- အခြားဆေးဝါးများ- Sulforaphane သည် အခြားဆေးများနှင့် ဓါတ်ပြုနိုင်ပြီး ၎င်းတို့၏ ဇီဝဖြစ်ပျက်မှုနှင့် ထိရောက်မှုကို ထိခိုက်စေပါသည်။ ဆေးသောက်နေစဉ် Sulforaphane သောက်ပါက သင့်ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်သင့်သည်။
မှတ်စုများ-
1. အလယ်အလတ်စားသုံးမှု-
- Control Dosage: သို့ပေမယ့်Sulforaphaneကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီးရှိတာကြောင့် ဆေးအလွန်အကျွံသောက်ခြင်းကို ရှောင်ရှားသင့်ပါတယ်။ ဆေးပမာဏများသော ဖြည့်စွက်စာများကို အားကိုးခြင်းထက် cruciferous ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ စားသုံးခြင်းဖြင့် Sulforaphane ကို ရရှိရန် ယေဘုယျအားဖြင့် အကြံပြုထားသည်။
2. တစ်ဦးချင်း ကွာခြားချက်များ-
- ထိလွယ်ရှလွယ်သူများ- အချို့လူများသည် Sulforaphane ကို ပို၍ ထိလွယ်ရှလွယ်နိုင်ပြီး ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ ဖြစ်နိုင်သည်။ ဤလူအုပ်စုသည် ၎င်းတို့၏ စားသုံးမှုကို အထူးဂရုပြုသင့်ပြီး မသက်မသာဖြစ်သည့်အခါ အချိန်နှင့်တစ်ပြေးညီ ချိန်ညှိမှုများ ပြုလုပ်သင့်သည်။
3. ကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့် နို့တိုက်မိခင်များ-
- သတိထားအသုံးပြုပါ- ကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့် နို့တိုက်မိခင်များသည် Sulforaphane ကို သမားတော်၏ လမ်းညွှန်မှုဖြင့် ပိုကောင်းအောင် သောက်သုံးသောအခါ သတိထားသင့်သည်။
4. နာတာရှည်ရောဂါဝေဒနာရှင်များ-
- ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ပါ- နာတာရှည် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အခြေအနေများ (ဥပမာ-သိုင်းရွိုက်ရောဂါ၊ အသည်းရောဂါ၊ ကျောက်ကပ်ရောဂါ) ရှိသော လူနာများသည် ဘေးကင်းစေရန် Sulforaphane ကို မသောက်သုံးမီ ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်သင့်သည်။
sulforaphane ကို ဘယ်လောက်ကြာကြာ သောက်နိုင်မလဲ။
Dietary Intake: Cruciferous ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ကြွယ်ဝသော မျှတသော အစားအစာ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် ရေရှည်အသုံးပြုနိုင်ရန် ဘေးကင်းပါသည်။
ဖြည့်စွက်စားသုံးမှု- ယေဘုယျအားဖြင့် ရေတိုအသုံးပြုမှုအတွက် ဘေးကင်းပါသည်။ ရေရှည်အသုံးပြုရန် ကျန်းမာရေးဝန်ထမ်းမှ လမ်းညွှန်ပေးသင့်ပါသည်။
ကင်ဆာတွေက ဘာတွေလဲ။sulforaphaneတားဆီး?
Sulforaphane တွင် ကင်ဆာဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများစွာပါဝင်ပြီး ရင်သားကင်ဆာ၊ ဆီးကျိတ်၊ အူမကြီး၊ အဆုတ်၊ အစာအိမ်၊ ဆီးအိမ်နှင့် အရေပြားကင်ဆာများအပါအဝင် ကင်ဆာအမျိုးအစားများစွာကို တားဆီးဟန့်တားနိုင်သည်။ ၎င်း၏ အဓိက ယန္တရားများတွင် ကင်ဆာဆဲလ်များ ကြီးထွားမှုနှင့် ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားခြင်း၊ apoptosis ဖြစ်ပေါ်စေခြင်း၊ အကျိတ် angiogenesis တားဆီးခြင်း၊ antioxidant၊ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်းနှင့် အဆိပ်ဖြေခြင်း စသည်တို့ ပါဝင်ပါသည်။ sulforaphane ကြွယ်ဝသော cruciferous ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို စားသုံးခြင်းဖြင့် ကင်ဆာအမျိုးအစားများစွာ၏ အန္တရာယ်ကို ထိရောက်စွာ လျှော့ချနိုင်ပါသည်။
sulforaphane သည် အီစထရိုဂျင်ကို တိုးစေပါသလား။
လက်ရှိသုတေသနပြုချက်များအရ Sulforaphane သည် အီစထရိုဂျင်အဆိပ်ထုတ်ခြင်းကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ အီစထရိုဂျင်ဇီဝဖြစ်စဉ်လမ်းကြောင်းများကို ပြုပြင်ခြင်း၊ အီစထရိုဂျင် receptors များကို ဟန့်တားခြင်းနှင့် အီစထရိုဂျင်အချက်ပြခြင်းကို လျှော့ချခြင်းအပါအဝင် ယန္တရားများစွာမှတစ်ဆင့် အီစထရိုဂျင်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့် အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို အကျိုးသက်ရောက်စေနိုင်သည်။
တင်ချိန်- စက်တင်ဘာ ၁၉-၂၀၂၄
