Polydextrose အမှုန့် အစားအစာ ပါဝင်ပစ္စည်း အချိုမှုန့် CAS 68424-04-4 Polydextrose
ကုန်ပစ္စည်းအကြောင်းအရာ
Polydextrose သည် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အချို့သော sorbitol၊ end-groups နှင့် citric acid သို့မဟုတ် phosphoric acid အကြွင်းအကျန်များဖြင့် mono သို့မဟုတ် diester နှောင်ကြိုးများဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော တိုပိုလီမာများနှင့် ကျပန်းပေါင်းစပ်ထားသော ဂလူးကို့စ်၏ အရိုးငွေ့ရည်ဖွဲ့ပိုလီမာများ။ အရည်ပျော်ခြင်းဖြင့် ရရှိကြသည်။ ၎င်းသည် အဖြူရောင် သို့မဟုတ် အဖြူရောင်အမှုန့်ဖြစ်ပြီး ရေတွင် အလွယ်တကူ ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး ပျော်ဝင်မှုမှာ 70% ဖြစ်သည်။ ချိုချို အရသာ အထူးမရှိပါ။ ၎င်းတွင် ကျန်းမာရေး စောင့်ရှောက်မှု လုပ်ဆောင်ချက် ပါရှိပြီး လူ့ခန္ဓာကိုယ်အား ရေတွင် ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ် ပေးစွမ်းနိုင်သည်။
COA
ပစ္စည်းများ | စံ | စမ်းသပ်မှုရလဒ် |
ဆန်းစစ်ချက် | 99%Polydextrose အမှုန့် | ညီညွတ်သည်။ |
အရောင် | အဖြူရောင်အမှုန့် | ညီညွတ်သည်။ |
အနံ့ | အထူးအနံ့မရှိပါ။ | ညီညွတ်သည်။ |
အမှုန်အမွှားအရွယ်အစား | 100% pass 80mesh | ညီညွတ်သည်။ |
အခြောက်ခံခြင်း ဆုံးရှုံးခြင်း။ | ≤5.0% | 2.35% |
ူ | ≤1.0% | ညီညွတ်သည်။ |
လေးလံသောသတ္တု | ≤10.0ppm | 7ppm |
As | ≤2.0ppm | ညီညွတ်သည်။ |
Pb | ≤2.0ppm | ညီညွတ်သည်။ |
ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်း | အပျက်သဘော | အပျက်သဘော |
စုစုပေါင်းပန်းကန်အရေအတွက် | ≤100cfu/g | ညီညွတ်သည်။ |
တဆေးနှင့် မှို | ≤100cfu/g | ညီညွတ်သည်။ |
E.Coli | အပျက်သဘော | အပျက်သဘော |
Salmonella | အပျက်သဘော | အပျက်သဘော |
နိဂုံး | Specification နဲ့ ကိုက်ညီတယ်။ | |
သိုလှောင်မှု | အေးပြီး ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ၊ ပြင်းထန်သောအလင်းရောင်နှင့် အပူနှင့်ဝေးဝေးတွင်ထားပါ။ | |
စင်ဘဝ | စနစ်တကျ သိမ်းဆည်းထားလျှင် ၂ နှစ် |
လုပ်ဆောင်ချက်
Polydextrose ကို သကြား၊ ကစီဓာတ်နှင့် အဆီအစားထိုးအဖြစ် အသုံးများသည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော၊ သကြားမပါသော နှင့် ဆီးချိုရောဂါရှိသော ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်လည်း အသုံးပြုသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ polydextrose သည် စိုစွတ်စေသော၊ တည်ငြိမ်စေကာ ထူထဲစေပါသည်။
1 lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့် သွေးတွင်း lipid များကို ထိန်းညှိပေးခြင်း၊ အဆီစုပုံခြင်းကို လျှော့ချပေးပြီး အဝလွန်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။
2 ကိုလက်စထရော၏ပေါင်းစပ်မှုနှင့်စုပ်ယူမှုကိုလျှော့ချပါ၊ သည်းခြေအက်ဆစ်နှင့်ဆား၏ပေါင်းစပ်မှုနှင့်စုပ်ယူမှုကိုလျှော့ချသည်၊ လူ့ပလာစမာနှင့်အသည်းကိုလက်စထရောပမာဏကိုလျှော့ချ၊ သွေးကြောကျဉ်းရောဂါ၊ သည်းခြေကျောက်တည်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးပြီး cardio cerebral သွေးကြောရောဂါကိုကာကွယ်ပေးသည်။
3 သကြားဓာတ်စုပ်ယူမှုကို လျှော့ချပါ။
4 ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။
5 အူလမ်းကြောင်း PH ကို ထိထိရောက်ရောက် ထိန်းညှိပေးပြီး အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားများ ပေါက်ဖွားရာ ပတ်ဝန်းကျင်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပါသည်။
လျှောက်လွှာ
ကယ်လိုရီနည်းသော၊ သကြားမပါသော၊ glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်၊ ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်နှင့် ခံနိုင်ရည်ကောင်းမွန်သော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အဖြစ်၊ Polydextrose Powder ကို စွမ်းအင်နည်းပါးသော၊ အမျှင်ဓာတ်များသော အစားအစာများနှင့် အခြားလုပ်ငန်းဆောင်တာများတွင် အသုံးများသည်။
1.Dairy field
လုပ်ငန်းဆောင်တာတစ်ခုအနေဖြင့် Polydextrose Powder ကို နို့၊ အရသာရှိသောနို့၊ အချဉ်ဖောက်ထားသောနို့၊ lactic acid ဘက်တီးရီးယားအချိုရည်များနှင့် နို့မှုန့်များကဲ့သို့ နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင် အသုံးပြုထားပြီး နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၏ အရသာနှင့် တည်ငြိမ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည့်အတွက် စိတ်ပူစရာမလိုပါ။ နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ ဆိုးရွားသော ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဗေဒ တုံ့ပြန်မှု။
2.အဖျော်ယမကာကွင်း
Polydextrose Powder သည် ရေငတ်ခြင်းကို ပြေပျောက်စေရုံသာမက လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်သော အမျှင်ဓာတ်ကိုလည်း ပေးစွမ်းနိုင်သော လုပ်ငန်းဆောင်အချိုရည်များတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အထူးသဖြင့် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်သော အချိုရည်များသည် ဥရောပ၊ အမေရိကန်နှင့် ဂျပန်နိုင်ငံတို့ကဲ့သို့ ဖွံ့ဖြိုးပြီးနိုင်ငံများတွင် ပိုမိုရေပန်းစားသည်။
3.Frozen food field
Polydextrose Powder သည် ရေခဲမုန့်၏ viscosity ကို တိုးစေပြီး Lactitol ၏ ပုံဆောင်ခဲကို ဟန့်တားနိုင်သည်။ တစ်ဂရမ်လျှင် ကယ်လိုရီတန်ဖိုး 1 kcal သာပါဝင်သဖြင့်၊ Polydextrose Powder ကို အဆီနည်းသော ရေခဲမုန့်နှင့် အေးခဲထားသော အစားအစာများတွင် Lactitol ၏ လုပ်ဆောင်မှုဆိုင်ရာ အာနိသင်များကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။ Lacitol နှင့် Polydextrose Powder ကို ရေခဲမုန့်အဖြစ် ရောစပ်ခြင်းဖြင့် အခြားသော polyol ရောစပ်ခြင်းထက် ပိုမိုတည်ငြိမ်သော ထုတ်ကုန်ကို ထုတ်ပေးနိုင်သည်။ ထို့အပြင်၊ Polydextrose Powder သည် ၎င်း၏ လိုအပ်သော ထုထည်နှင့် ကောင်းမွန်သော ထုထည်နှင့် အရသာတို့ကို ထိန်းသိမ်းထားရန် ရေခဲမုန့် သို့မဟုတ် အေးခဲထားသော အစားအစာများတွင် ထည့်နိုင်သည့် အအေးခံနေရာ နည်းပါးသော လက္ခဏာများရှိသည်။
4.Confectionery အကွက်
Polydextrose Powder ၏ ရေတွင် ပျော်ဝင်နိုင်မှုနှင့် ပျစ်ဆေစသည် မြင့်မားပြီး အရသာကောင်းမွန်သော သကြားမပါသော သကြားလုံးအမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ရန် သင့်လျော်ပြီး အခြားကုန်ကြမ်းများနှင့် ရောနှောကာ ပုံဆောင်ခဲ၏အသွင်အပြင်ကို လျှော့ချနိုင်ပြီး အအေးဓာတ်ကို ဖယ်ရှားကာ တည်ငြိမ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ သကြားလုံးများသာမက သိုလှောင်မှုအတွင်း ရေစုပ်ယူမှု သို့မဟုတ် ဆုံးရှုံးမှုနှုန်းကိုလည်း ထိန်းညှိပေးနိုင်သည်။
၅။ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုနယ်ပယ်
Polydextrose Powder တွင် ဘက်တီးရီးယားများကို ထိန်းညှိပေးခြင်း၊ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးခြင်း၊ အူမကြီးကင်ဆာကို ကာကွယ်ပေးခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါကို ကာကွယ်ပေးခြင်း၊ ဝမ်းချုပ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးခြင်း၊ သည်းခြေကျောက်တည်ခြင်းများကို ကာကွယ်ပေးခြင်း၊ ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေခြင်း စသည်ဖြင့် ကျန်းမာရေး စောင့်ရှောက်မှု ထုတ်ကုန်များအတွက် ကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြုရန် အလွန်သင့်လျော်ပါသည်။ တက်ဘလက်၊ ခံတွင်းအရည်၊ အမှုန့်၊ အမှုန့်၊ ဆေးတောင့်၊ cellulose ရေ စသည်ဖြင့် ပြုလုပ်နိုင်သည်။
6. ဘီယာကွင်း
ဘီယာထုတ်လုပ်ရာတွင် Polydextrose Powder သည် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို တိုးတက်စေခြင်း၊ အချဉ်ဖောက်ချိန်ကို တိုစေခြင်း၊ ဘီယာအရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ သကြားပါဝင်မှုကို လျှော့ချပေးခြင်း၊ ဘီယာနှလုံးရောဂါ ဖြစ်ပွားခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးခြင်း၊ ဘီယာဗိုက်နာခြင်း၊ အစာအိမ်ရောဂါ၊ ခံတွင်းကင်ဆာ၊ ခဲဆိပ်သင့်ခြင်းနှင့် အခြားရောဂါများ ဖြစ်ပွားခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးပါသည်။ သမားရိုးကျ ဘီယာထုတ်လုပ်ခြင်းဖြင့် ကျန်းမာရေး စောင့်ရှောက်မှု အခန်းကဏ္ဍတွင် ပါဝင်ခဲ့သည်။ ပိုလီဂလူးကို့စ်ကို ပေါင်းထည့်ခြင်းက ဘီယာအရသာကို ချောမွေ့သန့်ရှင်းစေပြီး အမြှုပ်ထခြင်းကိုလည်း နူးညံ့စေပြီး အရသာက လန်းဆန်းစေပြီး ပြည့်လျှံစေပါတယ်။ ့
ဆက်စပ်ထုတ်ကုန်များ:
Newgreen စက်ရုံသည် အောက်ပါအတိုင်း Amino acids များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။