-
Phospholipase Newgreen ထောက်ပံ့ရေး အစားအစာအဆင့် အင်ဇိုင်းပြင်ဆင်မှု
ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက် ဤ phospholipase သည် အလွန်ကောင်းမွန်သော အရည်နက်စော်ဖောက်ခြင်း၊ ultrafiltration နှင့် အခြားလုပ်ငန်းစဉ်များကို အသုံးပြု၍ သန့်စင်သောဇီဝအေးဂျင့်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် သက်ရှိသက်ရှိများတွင် glycerol phospholipids ကို hydrolyze လုပ်နိုင်သော အင်ဇိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကွဲပြားမှုအလိုက် အမျိုးအစား ၅ မျိုး ခွဲခြားနိုင်ပါတယ်။ -
Food Additive 99% တန်နာ့စ် အင်ဇိုင်းမှုန့် အစားအစာတန်း CAS 9025-71-2 တန်နာ့စ် အင်ဇိုင်း
ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက် Tannase သည် အင်ဇိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဓာတုဗေဒနှင့် ဇီဝဗေဒတို့တွင် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ အောက်ဖော်ပြပါများသည် တန်နာ့စ်၏ အခြေခံရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် tannic acid မော်လီကျူးများကို hydrolyze လုပ်ကာ ၎င်းတို့ကို ကွဲစေသည်... -
အရည်အသွေးမြင့် အစားအစာထည့်နိုင်သော Lipase Enzyme CAS 9001-62-1 Lipase Powder Enzyme လုပ်ဆောင်ချက် 100,000 u/g
ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက် Lipase သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ အဆီများ၏ အစာခြေခြင်းနှင့် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင် အဓိကပါဝင်သည့် ဓာတ်ကူအင်ဇိုင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အောက်ဖော်ပြပါတို့သည် lipase ၏ အရေးကြီးသော ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ ဖြစ်ကြသည်- 1.Physical properties- Lipases များသည် အများအားဖြင့် တစ်ခုတည်းသော ပရိုတင်းများဖြစ်ပြီး အတော်လေး ကြီးမားသော မော်လီကျူးများပါရှိသည်။ -
စက်ရုံသည် ဆေးရွက်ကြီးလုပ်ငန်းအတွက် Neutral protease အင်ဇိုင်းကို ထောက်ပံ့ပေးပြီး အရွက်စီးကရက်ပရိုတင်းပါဝင်မှုကို လျှော့ချပေးသည်။
ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက် Neutral protease ကို Bacillus subtilis မှ နက်ရှိုင်းသောအရည်စော်ဖောက်ခြင်း၊ ultrafiltration နှင့် အခြားသောလုပ်ငန်းစဉ်များမှတဆင့် ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ၎င်းသည် ပရိုတင်း၏ ဟိုက်ဒရိုဂျင်ကို ဓါတ်ပြုပေးခြင်းဖြင့် ကင်းလွတ်သော သို့မဟုတ် အားနည်းသော အက်ဆစ် သို့မဟုတ် အယ်ကာလိုင်းပတ်ဝန်းကျင်တွင် ပရိုတင်းဓာတ်များကို ထုတ်ပေးနိုင်သည်။ အားသာချက်တွေကြောင့်... -
စက်ရုံသည် ဆေးရွက်ကြီးလုပ်ငန်းအတွက် အက်ဆစ်ပရိုတင်းအင်ဇိုင်းမှုန့်ကို အစားအသောက်အဆင့် ထောက်ပံ့ပေးသည်။
ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက် Acid protease သည် အရည် နက်ရှိုင်းစွာ အချဉ်ဖောက်ခြင်း၊ ultrafiltration နှင့် အခြားသော သန့်စင်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်များမှတဆင့် Aspergillus Niger ၏ ကောင်းမွန်သော မျိုးကွဲတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် PH နိမ့်သော အခြေအနေတွင် ရှိနိုင်ပြီး၊ အတွင်းပိုင်းနှင့် ပြင်ပမှ ပရိုတိန်းအသေးစား peptides နှင့် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များကို ဟိုက်ဒရောလစ်ဖြစ်စေရန် လုပ်ဆောင်မှုအားဖြင့် ဦးစားပေး... -
မုန့်ဖုတ်အင်ဇိုင်းများအတွက် အစားအစာအဆင့် ဂလူးကို့စ် oxidase အင်ဇိုင်း
ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက် ဂျုံမှုန့်နှင့် မုန့်ဖုတ်ထည့်ရန်အတွက် Glucose Oxidase အတွက် အစားအစာအဆင့် ဂလူးကို့စ် oxidase အင်ဇိုင်းကို Aspergillus niger ၏ ရေမြုပ်စော်ဖောက်ခြင်းဖြင့် သန့်စင်ခြင်း၊ ဖော်မြူလာနှင့် အခြောက်ခံခြင်းတို့ဖြင့် ထုတ်လုပ်သည်။ ထုတ်ကုန်သည် ဂျုံမှုန့်ကိုဖြူစင်စေပြီး gluten အားကောင်းစေကာ မုန့်စိမ်းကိုင်တွယ်မှုကို ကောင်းမွန်စေပါသည်။... -
မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုသော အစားအစာတန်း xylanase အင်ဇိုင်း
ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက် xylanase အင်ဇိုင်းများသည် Bacillus subtilis ၏မျိုးကွဲမှပြုလုပ်ထားသည့် xylanase တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် သန့်စင်ထားသော endo-bacteria-xylanase အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ပေါင်မုန့်မှုန့်နှင့် ရေနွေးငွေ့ပေါင်မုန့်မှုန့်ထုတ်လုပ်ခြင်းအတွက် ဂျုံမှုန့်ပြုလုပ်ရာတွင် အသုံးချနိုင်ပြီး ပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်ရာတွင်လည်း အသုံးချနိုင်သည်။ -
မုန့်ဖုတ်ကြိတ်ခြင်းအတွက် အစားအစာအဆင့် hemi cellulase အင်ဇိုင်း hemicellulase CAS 9025-57-4
ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက် 1.နိဒါန်း- Hemi-Cellulase ကို Trichoderma reesei ၏ ရေမြုပ်စော်ဖောက်ခြင်းမှ ထုတ်လုပ်ပြီး သန့်စင်ခြင်း၊ ဖော်မြူလာနှင့် အခြောက်ခံခြင်းဖြင့် ထုတ်လုပ်ပါသည်။ မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းတွင် မုန့်စိမ်းကိုင်တွယ်ခြင်းဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် အာရုံခံဂုဏ်သတ္တိများအပြင် ဖုတ်ထားသော ထုတ်ကုန်များ၏ ထုထည်ပမာဏကို တိုးတက်စေရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။ -
ကစီဓာတ်သကြား amylase -HTAA50L-အရည် မြင့်မားသောအပူချိန် alpha-amylase အပူတည်ငြိမ် alpha amylase
ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက် လုပ်ဆောင်ချက် Alpha-amylase သည် ဇီဝဓာတုတုံ့ပြန်မှုများ ဆက်တိုက်တွင် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည့် အင်ဇိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤတွင် α-amylase ၏ အခန်းကဏ္ဍကို အတိုချုံး နိဒါန်းထားသည်- 1.Starch Digestion- Alpha-amylase သည် အစာခြေစနစ်တွင် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းသည် ကစီဓာတ်ကို သေးငယ်သော ပိုလီအဖြစ်သို့ ကွဲသွားစေသည်... -
အရည်အသွေးမြင့် Alpha-Galactosidase အစားအစာတန်း CAS 9025-35-8 Alpha-Galactosidase အမှုန့်
ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက် α-galactosidase သည် glycoside hydrolase မိသားစုမှ ပိုင်ဆိုင်သော အင်ဇိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး galactosidic bonds များ၏ hydrolysis တွင် အဓိကအားဖြင့် ပါဝင်ပါသည်။ အင်ဇိုင်းများ၏ အခြေခံရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများကို အောက်တွင်ဖော်ပြထားသည်- 1.Physical properties- Molecular weight- မော်လီကျူးအလေးချိန်... -
လက်ကား 2400GDU အော်ဂဲနစ်နာနတ်သီးထုတ်ယူအင်ဇိုင်း Bromelain အမှုန့်
ကုန်ပစ္စည်းဖော်ပြချက် Bromelain သည် နာနတ်သီး၏ပင်စည်နှင့် အသီးအနှံများတွင် အဓိကတွေ့ရှိရသော သဘာဝအင်ဇိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အောက်ဖော်ပြပါသည် bromelain ၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်း နိဒါန်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်- Enzyme Properties- Bromelain သည် Proteases ဟုခေါ်သော အင်ဇိုင်းအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် ပရိုတိန်းဓာတ်များသော...
